Derrière chaque produit : une fabrication artisanale et des ingrédients naturellement riches en antioxydants, protéines et fibres.
Mes créations sont:
- sans lectines donc sans gluten
- sans produits laitiers
- sans sucres ajoutés
- sans colorants ni additifs
J’ai sélectionné un chocolat noir du Ghana, sans lécithine.
J'utilise uniquement des matières premières issues d’une agriculture respectueuse de l’environnement, sans pesticides et provenant de sources responsables — bonnes pour nous et pour notre planète.
Le Shop
Derrière chacune de mes gourmandises se cache une histoire, une inspiration et le désir de créer des plaisirs à la fois sains, raffinés et généreux.
Je vous invite à découvrir ici mes créations artisanales, disponibles dans mon e-shop ainsi que dans une sélection d’épiceries partenaires.
Et parce que les Bons Chocs qu’on Croque occupent une place particulière dans mon parcours, j’ai choisi de vous raconter l’histoire de mes tout premiers biscuits.
De la boule aux noisettes de mon enfance aux Bons Chocs qu'on Croque
Les Bons Chocs qu’on Croque sont nés d’un souvenir d’enfance : les délicieuses boules aux noisettes, généreuses et fondantes, que préparait ma maman.
Elles étaient très sucrées, mais je les aimais tant que je voulais retrouver un jour ce même plaisir gourmand.
Lorsque j’ai changé mon alimentation, une chose est restée évidente : je ne voulais pas renoncer aux biscuits.
J’ai alors imaginé une nouvelle version de cette douceur réconfortante, en conservant ce que j’aimais le plus : leur jolie forme ronde, la générosité des noisettes et ce petit plaisir à croquer.
Petit à petit, les boules aux noisettes de mon enfance sont devenues de généreuses demi-boules, sans sucres ajoutés, où le chocolat noir apporte toute son intensité et sa profondeur.
Après de nombreux essais — et beaucoup de dégustations — les Bons Chocs qu’on Croque sont nés.
Une gourmandise artisanale, croquante et fondante à la fois, pensée pour savourer un biscuit avec plaisir, simplement, et avec des ingrédients choisis avec soin.
Les Gourmandises
Produits disponibles uniquement en magasins
Pain aux flocons de millet et farine de châtaigne
Cette baguette de pain sans gluten est un pur délice: légère, moelleuse et croustillante !
Disponible les lundis chez L'Agriette et Bioseo et les vendredis chez Croc'Bio
Pâte à quiche à base de chou-fleur
Cette délicieuse pâte à quiche convient tout autant pour différentes quiches traditionnelles ou aux légumes que pour une pizza.
La pâte est vendue congelée, en magasin.