Une formation complète, construite pour vous accompagner de la compréhension à la pratique.
Vous apprendrez d’abord à mieux comprendre votre corps et vos besoins, puis à choisir vos aliments, organiser votre cuisine et cuisiner avec davantage de confiance. Enfin, vous mettrez ces connaissances en pratique grâce à des recettes filmées et à un recueil de recettes saines et vraiment gourmandes.
Une alimentation saine peut aussi être généreuse et gourmande
Vous aimez manger et savourer des plats gourmands, tout en souhaitant prendre soin de votre santé ?
Cette formation vous donne des repères clairs, des explications accessibles et des outils concrets pour cuisiner au quotidien de façon simple, saine et savoureuse.
Vous y apprendrez:
- Quels aliments privilégier?
- Comment lire et décrypter une étiquette ?
- Comment reconnaître la qualité d'un produit ?
- Comment composer un repas équilibré et complet ?
- Comment réduire les envies de sucre ?
- Quelle place donner au gluten, aux produits laitiers, aux légumineuses ou aux aliments fermentés ?
- Comment préparer les aliments pour limiter les anti-nutriments ?
- Comment adapter une recette pour la rendre plus intéressante sur le plan nutritionnel ?
- Comment utiliser les épices et les huiles essentielles en cuisine ?
À la fin de la formation, vous serez en mesure de :
Comprendre les besoins essentiels du corps et le rôle du microbiote, ainsi que la place des protéines, des fibres, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux.
Choisir vos aliments avec discernement, en lisant les listes d’ingrédients, les codes E et les tableaux nutritionnels, et repérer les aliments bruts, transformés et ultra-transformés.
Faire vos courses et organiser votre cuisine plus efficacement, en préparant une liste adaptée, en aménageant vos placards, en choisissant vos ustensiles et en utilisant des méthodes de cuisson et de conservation appropriées.
Comprendre et gérer les aliments controversés, ( gluten, lectines, oxalates, phytates, sucres, farines, amidon résistant) et préparer légumineuses, noix et graines pour réduire les anti-nutriments.
Composer des repas complets et rassasiants en distinguant faim, envies et habitudes alimentaires.
Décrypter, adapter et réaliser des recettes saines et gourmandes, équilibrer assaisonnements et matières grasses, utiliser épices et huiles essentielles avec discernement, et modifier une recette selon vos besoins et préférences.
Le contenu de la formation
Partie 1 – Comprendre les bases d’une alimentation saine
Vous découvrirez les besoins essentiels du corps, le microbiote, la place des protéines, des glucides, des lipides, des fibres, des vitamines et des minéraux.
Vous apprendrez à distinguer la faim, les envies et les habitudes alimentaires, puis à composer des repas complets, équilibrés et rassasiants.
Partie 2 – Choisir les bons aliments et organiser sa cuisine
Vous apprendrez à faire vos courses avec plus de discernement, à lire les listes d’ingrédients et les tableaux nutritionnels, et à reconnaître les aliments bruts, transformés et ultra-transformés.
Vous découvrirez également comment organiser vos placards, choisir vos ustensiles et vos contenants, cuisiner les aliments avec différentes méthodes et mieux les conserver.
Partie 3 – Mieux comprendre les aliments qui font débat
Nous explorerons les antinutriments (le gluten, les lectines, les oxalates et les phytates) , les sucres, les farines, l’index glycémique, l’amidon résistant.
Vous apprendrez à préparer les légumineuses, les noix et les graines, et nous aborderons également la place des produits laitiers, des viandes, des poissons, des œufs et des différentes sources de protéines.
Partie 4 – Donner du goût naturellement
Vous découvrirez comment utiliser les épices, les herbes aromatiques et les mélanges maison pour créer une cuisine riche en saveurs.
Une partie spécifique abordera l’utilisation prudente de certaines huiles essentielles adaptées à cet usage, avec les précautions nécessaires.
Partie 5 – Comprendre les matières grasses et les assaisonnements
Vous apprendrez à différencier les matières grasses, à choisir les huiles selon leur utilisation, à mieux les conserver et à les intégrer avec équilibre dans votre cuisine.
Partie 6 – Décrypter et adapter une recette
Vous apprendrez à regarder une recette avec un œil plus attentif : quantité de sucre ou de miel, choix des farines, qualité des matières grasses, présence de fibres, équilibre général et taille des portions.
Vous découvrirez comment adapter une recette à vos préférences, à votre tolérance et à vos besoins, sans perdre la gourmandise.
Partie 7 – Mettre les connaissances en pratique
La formation comprend plusieurs recettes filmées, expliquées étape par étape, ainsi qu’un recueil PDF de 20 recettes saines et gourmandes.
L’objectif est de vous donner les clés pour faire des choix plus éclairés et créer une cuisine qui vous ressemble : simple, nourrissante, savoureuse et gourmande.
Une formation qui associe compréhension et pratique
Chaque module vous aidera à comprendre les principes essentiels, mais aussi à les mettre en application.
Certains cours seront principalement pédagogiques, avec des explications et des supports PDF.
D’autres seront plus pratiques et comprendront une recette filmée, expliquée étape par étape.
Vous trouverez également un PDF regroupant plusieurs recettes afin de pouvoir les refaire facilement dans votre cuisine.
L’objectif n’est pas de suivre des règles rigides, mais d’apprendre à faire des choix plus cohérents et à construire une alimentation qui vous corresponde.
Les Zooms mensuels offerts
Pendant les douze mois qui suivent le lancement de la formation, vous êtes invité à un rendez-vous Zoom en direct chaque mois. Les Zooms auront lieu :
- la dernière semaine du mois
- le mardi soir
- à 20 h
- en ligne
- avec un replay disponible après la séance.
Ces rencontres vous permettront de poser vos questions sur les modules, les recettes et leur mise en pratique.
Vous pourrez également revenir sur une notion qui vous semble difficile, demander une précision ou partager votre expérience.
Les Zooms sont offerts avec la formation. Ils constituent un accompagnement complémentaire-
Cette formation s'adresse à vous si...
Cette formation est destinée aux femmes et aux hommes qui :
- aiment manger et apprécient la gourmandise ;
- souhaitent améliorer la qualité de leur alimentation ;
- veulent cuisiner davantage maison ;
- cherchent des explications accessibles plutôt que des interdits ;
- se sentent parfois perdus face aux informations nutritionnelles ;
- souhaitent mieux choisir leurs aliments ;
- veulent apprendre à composer des repas complets ;
- s’intéressent à la digestion, au sucre, au gluten, aux produits laitiers ou aux aliments fermentés ;
- vivent avec certaines intolérances ou problématiques de santé et souhaitent mieux comprendre leur alimentation.
Tarif de la formation : 370 CHF
Profitez d’un tarif de lancement à
290 CHF
avec le code:
PROMO30
réservé aux 30 premières personnes qui achètent la formation.
Dès votre inscription, vous accédez aux premiers modules. Les autres modules seront mis en ligne au fur et à mesure, et toute la formation sera disponible au plus tard le 31 décembre 2026. Vous gardez ensuite l’accès à l’ensemble des contenus à vie.
Vous recevrez également les invitations aux Zooms mensuels ainsi que leurs replays.
Votre inscription comprend :
- l’accès immédiat aux premiers modules, toute la formation sera disponible au plus tard le 31 décembre 2026.
- l’accès à vie aux contenus
- les vidéos pédagogiques
- les supports PDF
- le PDF de 20 recettes
- les recettes filmées prévues dans le programme
- les douze Zooms mensuels offerts
- l’accès aux replays des Zooms
Code PROMO30 à saisir lors du paiement, valable pour les 30 premières inscriptions.
Questions fréquentes
Dès que votre inscription est confirmée, vous recevez vos accès à la plateforme Systeme.io et vous avez accès aux premiers modules
L’accès aux modules et aux supports est prévu à vie.
Non. Les modules seront publiés progressivement, mais l’ensemble de la formation sera disponible dans un délai maximal de trois mois après votre inscription.
Non. Ils sont proposés comme un accompagnement complémentaire. Si vous ne pouvez pas participer en direct, vous pourrez regarder le replay.
Les Zooms ont lieu le mardi à 20 h, durant la dernière semaine de chaque mois. Les dates précises sont communiquées à l’avance.
Oui. Les Zooms mensuels et leurs replays sont offerts avec la formation, pendant la période annoncée.
Elle peut apporter des repères utiles aux personnes qui souhaitent mieux comprendre leur alimentation et certaines adaptations possibles. Elle ne remplace cependant pas un avis médical.